原料

马铃薯丝80公克，蛋液30公克，面粉1/4小匙，盐1/4小匙，梅子美乃滋淋酱适量

步骤

1.将所有材料加入盐搅拌均匀，备用。 2.热平底锅，加入少许奶油加热至溶化。 3.取作法1马铃薯丝煳整形成适当大小，放入平底锅以小火煎至熟、两面呈金黄色，取出摆盘，淋上梅子美乃滋淋酱即可。