芥末虾球

原料

虾仁: 克, 沙拉酱: 勺, 芥末: 勺, 油: 克, 盐: 克, 料酒:

步骤

1虾仁开背洗净控水,加少许盐和料酒抓匀,放冰箱冷藏一小时

2虾仁下锅炸之前先在虾仁里放少量色拉油搅拌均匀,然后再下锅炸,这样下锅后虾仁不易粘连。

3中火炸约10分钟变金黄即可,捞出控油

4下一步调沙拉酱,将原味沙拉酱和甜沙拉酱混合,加入少量芥末膏

5尝试着来,别一次放太多芥末,不然太辣

6然后把虾仁与沙拉芥末酱混合,让每只虾都包裹上酱料

7装盘啦!


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