转化糖浆: 75g, 枧水: 2g, 玉米油: 25g, 普通面粉: 110g
1转化糖浆、枧水、玉米油混合后加入面粉揉匀。
2静置2小时后,75g月饼23g,50g月饼15g。
3喷水后放入预热好的烤箱,200度6分钟,取出晾至60度左右刷蛋液,继续烤15分钟。晾凉包装,回油。