韭菜: ， 肉末: ， 鸡蛋: ， 虾: ， 煎饼（超市买的袋装的就行）:
1韭菜切碎，鸡蛋炒成鸡蛋松，虾肉剥出来，煎饼切成二十公分见方备用
2虾头不要扔，炸一点虾油
3馅料拌在一起，加上虾油更鲜，根据口味加盐，酱油，蚝油
4用煎饼把馅包起来，像春卷类似的包法，但是要包扁点儿，煎的时候好成熟，封口抹点水淀粉
5煎锅煎熟，小火哦不然煎饼容易糊掉，大概每面煎一分到两分钟就好啦