冬瓜: 适量（按照自己的食用量就可以）， 枸杞: 适量（根据个人喜好）， 冰糖: 根据个人喜好， 蜂蜜: 根据个人喜好， 凉水: ， 浓缩柠檬汁（鲜榨柠檬汁也可以）: 比瓜条多
1材料：冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞 工具：多功能切菜器（其实用刀就行）
2将冬瓜去皮去瓤，用刀切成条。（取外面那层硬点的部分最佳，里面那圈软点的都不要。）
3锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
4焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽
5淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。
6加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。
7放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
冬瓜去皮去瓤洗净，切成铅笔粗细2寸长的瓜条，也可以放到自己喜欢的果汁中浸泡4——5小时，果汁必须没过瓜条。例如苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、鲜橙汁等，盖好盖子，放在冰箱冷藏室内，做一次可以分作数次食用 。