虾: 只， 面包糠: 克， 鸡蛋: 个， 料酒: 勺， 面粉: 勺， 盐: 克， 胡椒粉: 克
1虾去皮去头去虾线用剪子剪开中间
2尾巴从剪开的口穿过去
3剪开的口不要太大不然不成形
4做好虾的照型后准备裹粉
5一鸡蛋调成蛋液，面粉，面包糠备用
6腌制好后依次沾面粉、蛋液、面包糠，等待下锅油炸
7炸到金黄起锅
8沾番茄酱或泰式蒜辣酱（我倾向于蒜辣酱）
虾加料酒适量（不要加多了）加盐、胡椒粉腌制15分钟