鸡肉: 两块鸡胸肉， 土豆: 2个小的， 大葱: 根， 干辣椒: 两三个， 料酒: 一勺， 白糖: 四勺， 姜: 片， 小葱: 装饰用， 大料: 两块， 花椒粉: ， 胡椒粉炖肉: 克， 酱油腌制肉: 一勺， 酱油炖肉: 一勺， 胡椒粉腌肉: ， 大蒜: ， 孜然: ， 蚝油:
1鸡肉➕料酒 酱油 胡椒粉 腌制十五分钟 土豆切块 泡水 备用
2干辣椒 大葱 大蒜 大料 姜片 花椒粉 胡椒粉 孜然 放油锅炒香
3下鸡肉翻炒 加 土豆 翻炒 加 酱油 蚝油 炒三分钟
4加水末过食材 炖十五分钟 收汁 出锅小葱点缀