原料

醋: 适量， 盐: 适量， 紫甘蓝: 半颗， 香菜: 适量， 木耳: 适量， 蒜: 适量， 老干妈: 适量， 芥末: 适量， 味极鲜: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 熟芝麻: 适量， 花生: 适量

步骤

1准备材料

2紫甘蓝切丝

3加盐杀一下

4蒜瓣切沫

5香菜切段，不吃香菜的同学可以忽略这一步

6锅里水煮开后加水

7木耳放入盐水中焯

8焯水

9冰水浸泡，让木耳变得更脆爽

10芥末，三勺生抽，一勺味极鲜，半勺生油

11搅拌均匀

12把香菜沫，蒜瓣都放进去

13下调好的酱汁

14紫甘蓝拌木耳就OK啦！si不si 超级简单？

15准备凉拌菠菜的材料

16锅入水煮沸

17加入盐和生菜焯熟

18熟后拿出用冷水浸泡

19蒜瓣切沫

20一勺国民女神老干妈

21加一勺生抽

22加勺辣椒油

23半勺香油

24一勺陈醋

25蒜末拌入

26炸好的花生拌入

27拌均匀

28全部浇在菠菜上

29凉拌菠菜就好了！

小技巧

小编家平时拌凉菜还会用到柠檬汁和白砂糖，不知道你们还有没有什么凉拌神佐料~快来分享吧！！！