面条: ， 豆芽: ， 小唐菜: ， 蚝油: ， 一品鲜酱油: ， 镇江醋: ， 芝麻油: ， 糖: ， 自制辣椒油: ， 麻油: ， 热油:
1面条煮熟后，滤掉水，放在冷水中浸泡2分钟
2根据自己的口味，放入所有调理在盆里，和面条一起搅拌。
3把拌好的凉面盛在盘里，锅里刚入少油加热，等到油开后，泼在面上