带皮冬瓜: 1000g， 薏仁: 100g， 冰糖: 100g， 水: 5L
1冬瓜带皮切小丁，薏仁洗干净。
2大锅入5L水，放入冬瓜和薏仁。
3偷懒版：直接用电磁炉煲汤功能，炖好会嘀嘀叫。（我用的美的电磁炉，煲汤功能默认用时2小时，时间刚刚好） 勤劳版：大火将水烧开，转小小火炖2小时左右。至到薏仁酥软开花就OK了。
4在炖冬瓜和薏仁的时候，称量好冰糖在一旁备用。待冬瓜薏仁水炖好的时候再将冰糖加入，多加热5分钟让冰糖融化即可。
5煮好的冬瓜薏仁水过筛到入容器中，冷热皆可饮用～ 非常好喝！
6很多时候等不了凉透就半壶下肚了～