鸡肉炒乌冬

原料

乌冬面: , 鸡胸肉: , 胡萝卜: , 洋葱: , 卷心菜: , 香菇: , 葱: , 鸡蛋:

步骤

1鸡胸肉切小块,用蚝油、胡椒粉、料酒、生粉、鸡精、蛋清、油腌制

2香菇泡发后切条、胡萝卜切丝、卷心菜切丝、洋葱切丝、葱切段

3乌冬面放入沸水中煮两分钟,即可捞出放凉

4鸡肉爆炒后盛出备用

5锅中放油,放入所有蔬菜丝过油炒熟

6放入炒过的鸡胸肉,加少许水,调入蚝油、胡椒粉,煮开

7放入鸡蛋和乌冬面,翻炒均匀,出锅前稍稍淋点香油,会更好吃


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