原料

鸡胸肉: 半块， 西兰花: 适量， 大蒜: 1瓣， 盐: 少许， 料酒: 2勺， 酱油: 2勺， 胡椒粉: 适量

步骤

1鸡胸皮肉分离切块

2西兰花焯水备用，蒜切片

3盐、酱油、胡椒粉、料酒混合调汁，将鸡肉放进去腌制

4不粘锅就可以不放油，腌制5-10分钟后先挑鸡皮放入锅内煎油

5出油后放入鸡肉，翻炒变色放入蒜片

6放入西兰花翻炒，调味放入胡椒粉或盐

7炒熟出锅