原料

猪绞肉: 1盒， 姜末: ， 豆干: ， 蘑菇: ， 甜面酱: 三大匙， 辣豆瓣酱: 一大匙， 盐（可加）:

步骤

1姜切末，绞肉剁碎，豆干切末，蘑菇切四瓣

2加凉水没过豆干，煮至水开，滚三分钟。

3热锅，加多一些油。先加猪肉，再放姜末，炒香。之后放入豆干和蘑菇

4将锅子移开一些空位。加入三大匙甜面酱，一大匙辣豆瓣酱，先在空位炒香把酱炒香，再和其它料拌在一起炒。

5炒香后加热水盖过肉，熬煮三十分钟。完成后可加盐调味。