简介

早就做了，吃了，才上了。哈哈。

原料

白面，粉条，鸡蛋，蒜薹，牛肉

步骤

1、面准备好之后，先烧一些开水，然后烫面，揉好了之后，放到一边醒著去。我用了2小瓢白面，还加了一点点玉米面。 做饼： 面已经醒的差不多了。搓条，切段。 擀饼，就像擀饺子皮那样就行 准备一个盘子，底部抹上油，擀好一个饼，就放在盘子里面，饼的上面再抹上一层油，注意要抹到全部，如此，一个一个的摞起来，最后就出来一盘子饼了 然后把盘子放置蒸锅上面，开始蒸15分钟，焖5分钟。 这时，准备馅料： 2、蒜薹切片，虾仁切碎。鸡蛋打饼，切条，牛肉切丝。粉条煮熟。 3、先炒肉，然后加蒜薹，再加虾仁。 4、再放鸡蛋条，粉条，每个步骤都炒一会，最后调味。注意，盐要多放一些，因为要卷饼吃。出锅。备用。 卷饼： 饼蒸好了，把饼揭下来，把馅料，放在上面一卷就妥了