猪肉: 适量, 生抽: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 料酒: 适量, 面包糠: 适量
1剁肉馅,最好带点肥的。
2加入生抽,料酒,盐,鸡蛋搅拌均匀。
3用手捏成圆形,在面包糠上滚一滚。
4两面煎,上色以后加水,没过肉丸,大概煮10-20分钟即可。