原料

红枣儿 250: 克， 白糖 适量: 克

步骤

1红枣浸泡后洗净

2高压锅里红枣隔水蒸10分钟

3排气后出锅，凉了后，将枣皮剥下

4把枣肉碾压过筛，把枣核挑出，用高压锅加热后可不用过筛。根据自己的喜好可以不加糖，也很甜。

5红枣蓉完成，见图。