原料
甜芋（红薯/番薯）: ， 生姜: ， 无盐清鸡汤: ， 大蒜: ， 香茅:
步骤
1甜芋洗净，削皮，切块；姜，蒜，香茅分别切薄片
2锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟
3将甜芋块捞出，放入粉碎机（blender）里，将汤汁过滤后也一并倒入
4将搅打成糊的甜芋再放回锅中，加热后放入少许盐调味，装盘即可
小技巧
喜欢甜味的，可不加盐，改加少许蜂蜜
甜芋（红薯/番薯）: ， 生姜: ， 无盐清鸡汤: ， 大蒜: ， 香茅:
1甜芋洗净，削皮，切块；姜，蒜，香茅分别切薄片
2锅中放入清鸡汤，甜芋块，姜片，蒜片，香茅片，大火煮滚后改小火焖20-25分钟
3将甜芋块捞出，放入粉碎机（blender）里，将汤汁过滤后也一并倒入
4将搅打成糊的甜芋再放回锅中，加热后放入少许盐调味，装盘即可
喜欢甜味的，可不加盐，改加少许蜂蜜
