鸡蛋: 2个， 鸡油菌: 二两， 食用油: 适量， 食盐: 少许， 蔬之鲜: 少许
1鸡油菌一朵，掰开清洗
2洗好的鸡油菌盛盘备用
3鸡蛋两个打散，锅内加适量食用油，加热到90度左右下蛋液煎成蛋花。
4蛋花打散后加入适量清水烧开，加入鸡油菌继续煮两分钟。期间加入适量食盐和蔬之鲜。味道咸淡由自己掌控。