萝卜: 1根， 小米辣: 适量， 白糖: 适量， 白醋: 适量， 盐: 适量， 凉开水: 适量
1买回来的萝卜切片
2切好用盐腌制1小时
3小米辣切丁
4萝卜腌好后用凉开水清洗一次，然后放入白糖、小米辣、白醋、盐拌均匀，最后放入凉开水过面，密封好放到阴凉的地方或者冰箱12个小时就好了
5准备开吃
喜欢吃酸的可以多放醋，喜欢吃辣的可以多放的辣椒，我做的是微辣的，因为我不能吃太辣的，根据个人吃味做就好了！最好是腌12个小时以上，还有就是一定要密封，还可以当做小吃来吃