豆腐: 一块, 口蘑: 5个, 萝卜: 半个, 海白菜: 少许, 味增: 两袋, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 香油: 适量, 葱花: 适量
1海白菜用温水泡发备用。
2豆腐切块开水焯一下。
3口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。
4把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。
5味增加入少许温水搅拌均匀备用。
6砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。
7豆腐煮出小孔。加入搅拌好的味增汁。
8再加入海白菜煮上3分钟。
9加入盐,胡椒粉,香油调味。最后加入葱花关火。