肉沫: 200g， 胡萝卜: ， 青豆: 100g， 甜玉米: 100g， 意大利面: ， 芝士: 两片， 番茄沙司: ， 土豆: ， 蘑菇: ， 西红柿: ， 洋葱:
1除肉，西红柿，土豆，胡萝卜以外的材料任意搭配。西红柿，土豆胡萝卜切丁，蘑菇切片，洋葱切丝备用
2先把面煮熟，水要比平时煮挂面多放一点。住的时间要略长一点。煮好后过凉水滤干备用。
3加入黄油或者橄榄油等植物油。油温热后加入洋葱煸炒至出香味，加入肉沫煸炒至肉发白加入西红柿，煸炒几下，加入土豆，胡萝卜等食材。
4加入番茄酱翻炒均匀后加入水，水正好淹过食材。小火焖煮。
5七八分钟后搅拌，收汁。加入蘑菇片翻炒。待食材熟后加入盐，味精，鸡精即可。
6将面装盘，浇上酱汁，放上两片芝士，可用果酱等装饰一下，放入烤箱，大火烤两分钟，芝士意大利面就做好啦。
食材可依照个人口味作变动。加水时最好加入热水。食材可以在入锅前先烫熟。番茄酱的量依照个人口味放入。