姜: 4片， 枸杞: 6粒， 葱段: 1段， 盐: 酌量， 大枣: 一颗， 桂圆干: 两颗， 香菇: 六朵， 虫草: 8根， 虫草花: 酌量， 玉米粒: 随意， 棒骨或腔骨: 两到四块， 花胶: 小的两到四条
1花胶提前24小时凉水泡发，加姜片和料酒，滚水煮几分钟，然后静置放凉，这一步是让花胶发的更好哒，并且去腥哦。
2虫草提前泡上，软毛刷轻轻洗净。 香菇提前泡发洗净。 枸杞红枣桂圆干提前泡一会洗净。 葱切两小段，姜四片。 棒骨或腔骨过水焯几分钟，去去血水，凉水冲净。
3所有食材放入隔水炖盅，纯净水没过食材，不超过炖盅的60%。可以放一点盐，两三粒花椒，盐也可以不放?，煲好了再加哦~
4根据你家的炖锅模式，精炖或煲汤三小时左右，就大功告成啦！和外面餐厅的一样好喝?
所有的食材和配料都可以酌情加减哦