原料

1、肉片: 200克， 2、豆芽，千张，白菜: 少许， 3、花椒，辣椒，姜蒜，盐: 少许

步骤

1水煮肉片的原料：肉片，豆芽，千张，白菜。

2将配菜炒好，调好味。

3炒好的配菜装碗备用。

4将花椒辣椒爆香。

5爆香花椒辣椒之后，将花椒辣椒剔除掉，然后用麻辣油炒香姜蒜。

6在锅中倒入适量的冷水，加入调好味的肉片，肉片入锅的时候尽量摆放均匀，中途最好不要翻动。

7水沸腾之后，肉片也煮好了，调味装碗，然后在肉片汤上淋上热油，撒上葱花。