米饭: 一碗， 鸡蛋: 两个， 酱油: 1/8杯， 味淋: 1/8杯， 鸡腿: 一个， 红葱头: 半个， 米酒: 1/8杯， 葱白: 一段
1鸡腿去骨切一口大小；鸡蛋打散。洋葱切丝；京葱切斜片
21/8杯米酒加入锅中
3加入1/8杯味淋
4加入1/8杯酱油，小火煮滚，继续煮2分钟
5将鸡肉加入煮好的汁中
6加入葱白
7加入洋葱小火煮滚（煮至食材均已煮熟的程度）
8加入蛋液，盖上锅盖，焖煮约15秒后熄火（若不喜欢鸡蛋太生，可再多焖一会儿）
9将煮好的材料倒在米饭上即可