五花肉: 克， 冰糖: 克， 葱: 根， 老抽: 勺， 盐: 克， 生姜: ， 黄酒: ， 茴香: ， 芝麻: ， 香叶: ， 白砂糖:
1红烧肉选择，表面稍微泛白的材料较为新鲜。选用五花肉而不是里脊肉。
2准备好食材后，将五花肉放入煎锅 不加油煎至金黄
3将食材与调料放入盛有开水的锅中（除芝麻与白砂糖）小火至煮开
4煮沸后，将红烧肉与汤汁放入煎锅内收汁。撒上芝麻与葱，一碗香喷喷的吴氏秘制红烧肉就做完啦～