去骨鸡腿: 2只， 蒜头: 1只， 葱段: 2根， 姜: 4片， 耗油: 3-4调羹， 酸黄瓜: 3片， 黑胡椒碎: 15-20克， 生抽: 4调羹， 蜂蜜: 2调羹， 料酒: 4-5调羹
1备料码齐
2准备好去骨鸡腿，洗净，将特别厚的肉稍改一两刀，方便入味
3加入料酒，葱姜蒜呢，黑胡椒碎，耗油，生抽，蜂蜜浆一晚上
4第二天早上，把鸡腿拿出来煎，平底锅里不要放油，注意一直都是小火，先煎鸡皮一面，微黄，再翻过来煎，两面都煎黄，把浸的汁水倒入锅内，盖锅盖，小火收稠，鸡皮上稍涂些蜂蜜，汁水收干的差不多时，起锅切块，放两片酸黄瓜装盘。
1，想吃鸡扒饭的，汁可以适当多留些 2，照烧有专门的照烧汁配比的，我这次其实也是差不多配比，都已经在浸泡时一起放入，最后再一起入锅收汁。