原料
嫩豆腐3砖: ， 猪颈肉200g: ， 酱油少许: ， 蚝油 1 茶匙: ， 蔗糖 1/3 茶匙: ， 盐几粒: ， 姜2片: ， 蒜头2瓣: ， 干红葱头1颗: ， 料酒 1 茶匙:
步骤
11. 姜切丝； 2. 干红葱头去衣后清洗干净，切片； 3. 蒜头拍碎后去衣； 4. 热锅放油，加入姜葱蒜爆香；
2锅内加入已清洗并切片的猪颈肉、1茶匙料酒，拌炒至肉变色至7成熟，再加入切块的豆腐，小心拌炒均匀，避免豆腐过于碎裂； （猪颈肉肉质嫩滑爽口不需要腌制哦）
3加入 1/3 茶匙蔗糖、1茶匙蚝油、少许酱油、少少的盐（一丁点就够）、拌炒均匀中小火煮2分钟，加入葱段拌均匀；
4出锅啦！
