内酯豆腐: 1盒， 皮蛋: 1个， 酱油: 2勺， 小葱: 1根， 香油: 1勺， 麻油: 1勺， 蒜末: 3个， 姜末: 少许， 白醋: 2勺， 红尖椒段: 3个， 青尖椒段: 3个， 葱花: 少许
1豆腐用开水煮一下后捞起来备用。
2将上述所有调料放进碗里，调匀
3皮蛋切小块放在豆腐上
4把佐料淋到豆腐上即可开动。
