原料

土豆: ， 辣椒油: ， 麻油: ， 盐:

步骤

1土豆切细丝，用凉水过几遍，把淀粉质过掉

2锅里烧开水，过好水的土豆丝放进开水里捞熟了马上放进凉开水里捞起

3在土豆丝里淋上辣椒油，麻油，盐