原料

小海鱼: ， 姜: ， 葱: ， 香菜: ， 油: ， 盐:

步骤

1鱼去鳞、内脏洗净后撒上少量盐腌制30分钟左右

2姜、葱、香芹洗净切丝待用

3起锅往锅里注入适量油并放入姜丝，微火煸香姜丝

4在把葱和香芹铺在锅里

5鱼在锅里铺上一层又一层

6鱼在锅里码放整齐后，盖上锅盖，不需要加水哦，7分钟左右OK~