原料

鸡蛋: 2个， 美洲海参: 2只， 洋葱: 半个

步骤

1将发好的海参在锅中焯水捞起切段备用

2锅中放油，将打好的鸡蛋放锅中炒成金黄色盛起

3洋葱切丝放入锅中翻炒，再倒入海参，加少许盐翻炒，最后倒入鸡蛋，再加少许味精，出锅。