原料

意大利面: 50克， 牛油果: 半个， 虾仁: 十来个， 大番茄: 两个， 小番茄: 一个， 迷你玉米: 一个， 香菇: 一个， 蟹味菇: 一小把， 混合香料: 适量， 白葡萄酒醋: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 黑胡椒粉: 适量

步骤

1虾仁洗净加白葡萄酒醋、黑胡椒粉腌制片刻，然后煮熟沥干水分备用。烧水将意面加盐及少量橄榄油煮熟，过冷水沥干水分备用，中间注意搅拌不能粘锅。

2大番茄切块，小番茄对半切，牛油果取半个切小块，将香菇十字刀、蟹味菇以及迷你玉米煮熟，沥干水分备用。

3不粘锅烧热（市集买的不粘锅超级好用，不用橄榄油也照样不粘锅），倒入大番茄块翻炒至出汁，如果太粘稠可以加点水，待番茄汁差不多倒入意面、牛油果、虾仁，蟹味菇，加入白葡萄酒醋、混合香料、盐和黑胡椒粉，全部食材翻拌均匀，关火，倒入盘子里，摆上小番茄及香菇，开吃！

小技巧

适合健身党或者减脂的人士。