三文鱼: 1份， 孜然粉: 大量， 胡椒粉（最好是胡椒粒）: 大量， 盐、糖、鸡粉、油、鱼露: 少许， 青柠（或柠檬）: 一个， 土豆（切丁）: 一个， 九层塔: 适量
11、土豆切丁，放水煮熟，捞起后沥干水。 2、烤盘铺锡纸，扫油。 3、土豆粒铺在锡纸上，晒上适量胡椒粉、孜然粉、盐，然后放上柠檬片。
2腌鱼 1、在三文鱼较厚的位置稍为切开，以便更快入味。 2、三分之二的九层塔切碎（留少许最后做装饰），和胡椒粉、孜然粉、鸡粉、盐、糖、柠檬汁、鱼露混合，然后放入三文鱼，和三文鱼做按摩！腌15分钟后再放油！！ 切记油不能马上放！
3烤箱预热中 看自家烤箱脾气，我家迷你烤箱非常抢火，所以80度就可以了，大烤箱要加高温度
425分钟后…Y(^_^)Y 开吃！
各家烤箱脾气不一样，烤的时候要随时看火。