什锦闷锅

原料

鸡翅根(下次换成鸡腿肉比较好): 350克, 芹菜(连根带叶,下次要多放): , 胡萝卜(一小根): , 地瓜: , 青椒(放了一个,下次要多放): , 洋葱(放了半个,下次要多放):

步骤

1肉类用少量白糖,白胡椒粉,料酒,生抽 最好腌制一夜。蔬菜切粗条备用。半头蒜拍扁备用

2调酱汁:  耗油一勺半,蒸鱼豉油半勺,生抽一勺,番茄酱1勺半,披萨酱一勺(冰箱里刚好有之前做好冷冻的。于是放了一勺。加了以后变得很好吃!),淀粉一勺(加一点水和开),现磨黑胡椒半勺

3锅内涂黄油。蒜和洋葱放下层,码上蔬菜,上层铺肉。盖盖子闷15分钟左右,火一定不能太大!(我用的中火后来糊了!把食材倒出来刷锅以后再接着做的,但是好吃的洋葱都扔了。。)  加刚才调的酱拌匀,闷5分钟

4直接在锅里吃的,某人说比店里更好吃哟


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