原料

花菜半: 个， 番茄沙司1大: 勺， 番茄酱: 勺， 胡萝卜半根:

步骤

1把菜花掰成小块，用酵素水侵泡，清洗。

2菜花捞出沥干装盘。把胡萝卜半根切片。

3姜切丝。吃素人体寒，多放姜丝爆锅，不放葱花。

4先把油锅烧热，倒入少许油，待油开之后放入姜丝爆锅，放入少许生抽，然后把胡萝卜，菜花放入锅中，大火翻炒。如果火太急，可以放点水，把菜花炒软一点，放入一大勺番茄沙司，翻炒几下，再放入全素味精，即可出锅。