原料

豆芽: ， 海米: ， 鲜红椒: ， 姜片: ， 葱花: ， 香油:

步骤

1坐锅热油，爆香姜片

2下海米炒香

3下豆芽翻炒到半熟

4下鲜红椒

5水气差不多炒干后，下盐调味拌匀

6关火嘀香油撒葱花，出锅

7Enjoy~

小技巧

1、去掉豆芽那面目狰狞的细根，会无比清新很多的说~ 去根是个耐烦的细活，如果谁炒一盘去根的豆芽给我吃，我一定充满感激之心的品尝~哈哈 2、翻炒豆芽时，我更乐意把锅举起来翻动，而不是用锅铲，怕残害了弱小的豆芽，保护脆嫩的口感~ 3、海米爆香才能给豆芽增香哦，务必爆香爆爆香！