意大利面: 200-250克/两人份， 鸡蛋: 2个， 熏肉: 手抓一撮， 奶酪: 少许， 奶油: 1勺， 盐: 少许， 葱: 丁点
1材料展示一下。
2滚水加盐，下面，沸煮10分钟。
3面软了，试试口感，要有点劲道，滤水备用。
4油炒咸肉5分钟。
5加入滤过水的面，加1勺奶油，些许盐，再翻炒5分钟后，关火，打进2个全蛋，搅拌均匀即可上碟。
6上碟后，撒上些许黑胡椒粉和奶酪粉。
炒面时，如果太干就加入一些煮面的水吧。