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原料
猪肉馅: , 甜面酱: , 葱、姜、八角、料酒:
步骤
1准备甜面酱
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2葱切段,姜切丝,准备八角备用
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3锅里放油,放入葱段、姜片、八角,炒出香味
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4倒入肉馅,翻炒
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5翻炒的时候倒些料酒,继续翻炒至变色
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6加入甜面酱,翻炒
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7甜面酱加入后,火要关小一些,很容易溅,开锅后煮几分钟就好了
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8出锅
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小技巧
1.放姜丝和料酒,去除肉腥味。
猪肉馅: , 甜面酱: , 葱、姜、八角、料酒:
1准备甜面酱
2葱切段,姜切丝,准备八角备用
3锅里放油,放入葱段、姜片、八角,炒出香味
4倒入肉馅,翻炒
5翻炒的时候倒些料酒,继续翻炒至变色
6加入甜面酱,翻炒
7甜面酱加入后,火要关小一些,很容易溅,开锅后煮几分钟就好了
8出锅
1.放姜丝和料酒,去除肉腥味。