原料

三黄鸡: 1只， 干荷叶: 1张， 李锦记叉烧酱: 适量， 香菇: 十朵， 盐: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 鲍汁: 适量， 酱油: 适量， 葱: 若干根， 姜: 6片， 当归尾: 3片

步骤

1将鸡洗干净晾干水分，均匀抹上盐、白糖、料酒、鲍汁、酱油腌制一天让其入味。

2将腌制好的鸡在其腹中塞入葱段、姜、当归、香菇，外皮均匀刷上李锦记叉烧酱。

3用荷叶包好鸡。

4将面粉揉成面团（因为偷懒没有揉面调了面糊比较稀）裹在荷叶的外层。

5烤箱200度二十分钟转180 度60分钟。

6敲开烤焦的面团，香气四溢！