原料

五花肉: 三两（切薄片）， 辣白菜: 半颗（如果不是自己腌的，可以买小包装的宗家府，用量在2包左右）， 大蒜: 3-4瓣， 韩国辣酱: 2汤匙， 砂糖: 1茶匙， 芝麻油: 2茶匙， 生抽: 1汤匙， 太白粉: 1汤匙

步骤

1用少量水溶解太白粉，与五花肉拌匀。腌制10-15分钟

2将除太白粉以外的所有调料混合拌匀。韩国辣酱比较粘稠，可以先用一点温水化开

3大蒜切碎，下油锅爆炒出香味

4下五花肉翻炒。时间可以久一点，把肥肉部分的油都逼出来

5辣白菜切片，下锅与五花肉一同翻炒

6放入调料的混合物。如果酱汁比较浓稠，可以加一点点的水同烩

7起锅、开动！如果喜欢葱花，此时可以点缀一些。