全麦吐司片: ， 鸡蛋: 2个， 白洋葱: 1/8个， 芹菜: 一小根， 沙拉酱: 2大匙， 盐: ， 白胡椒粉: 少许
1准备好所有材料，可把全麦吐司烤一下或煎一下（略烤一下就行）
2鸡蛋冷水入锅煮，水开后5分钟即可。煮鸡蛋的水开始时，可焯烫芹菜
3烫好的芹菜放冷水中
4洋葱切碎末，芹菜切碎末
5煮好的鸡蛋放冷水里，容易扒皮
6黄瓜切片
7鸡蛋切碎
8洋葱碎、芹菜碎和鸡蛋碎混合
9加沙拉酱，少量盐和白胡椒粉调味
10搅拌均匀，即成鸡蛋沙拉
11取一片吐司
12铺一层鸡蛋沙拉
13再铺一层黄瓜片
14再铺一层鸡蛋沙拉
15最后盖上一片吐司
16对切即可