羊肉（排骨位置）: 3斤， 香叶: 5片， 八角: 1个， 党参: 4条， 红枣: 8粒， 马蹄: 10粒， 竹蔗: 2节， 豆腐乳: 7块， 蚝油: ， 盐: ， 料酒: ， 姜:
1先把羊肉用清水洗，我是洗三次的，一般不用过热水，实在一点羊骚都受不了可以过一下热水
2锅热油，放入姜翻炒一下，然后把全部羊肉倒入炒至全部发白
3放入料酒翻炒 然后放入豆腐乳翻炒至所有羊肉蘸上豆腐乳，稍煮一下
4放入香叶，八角，党参，煮一下后放入末过羊肉的水
5中火焖20分钟后放入马蹄，竹蔗，红枣。关小火继续焖40分钟
6最后加入蚝油，盐（根据自己喜好添加多与少）。开大火煮五分钟后熄火
7完成✅
完成后可试试软硬度，如果觉得不够软可以继续煮