鸡: 半只， 盐: 适量， 生抽: 3匙， 老抽: 1匙， 红糖: 适量， 食用油: 适量
1把鸡洗干净，用盐粉稍微抹一下肉厚的地方
2加入生抽，老抽，红糖拌匀，腌十五分钟
3盖上保鲜膜，进微波炉中高火15分钟后出来翻身
4翻身后再次放进微波炉中火五分钟后出炉
5斩件摆盘
腌的时间要够，中间要多翻身，这样够入味。进去微波炉叮之前在鸡上面抹点油，效果更佳。斩件前先放冷一点会比较好斩