简介

偶然也会疯狂，皆因食材全是剩头剩尾看了碍眼，管它啦！来个大合并吧。

原料

这是我剩头剩尾的材料： 做包子用剩的叉烧150g，粘米粉100g，低粉60g，高粉65g，沸水140ml，用剩的猪油，放了几天的葱花 原材料： 叉烧粒150g，面粉220g，热水140ml，油和葱花适量

步骤

1、把粉类混合，加入煮沸的水用筷子搅拌均匀，搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。 2、松驰的面团分成3等份，在案板上撒上少许手粉擀成薄片。 3、抹一层薄猪油，铺上叉烧粒和葱花卷成长筒状，再卷成圆饼状，收口压在底部。 4、平底锅放少许猪油，轻轻的把圆饼稍微压扁放入锅中，以小火盖上锅盖每面煎5分钟至金黄即可。

小技巧

～要小心的把圆饼轻轻压扁，不然就露馅了。