原料
鸡蛋: 3个， 面粉（量米的）: 200， 葱: 适量， 盐: 适量， 水: 适量
步骤
1面粉放入水搅拌均匀（稠点，因为等一下还要加鸡蛋）
2鸡蛋打散搅拌均匀
3把搅拌均匀的鸡蛋加入搅拌均匀的面粉上
4葱切成粒放入面粉中，喜欢芫茜（也就是香菜）的也可以加进去
5最后放盐
6每次下锅煎都要搅拌一下，不然面粉会沉淀在底
小技巧
有些人放鸡蛋搅拌好了直接放面粉，我试过那样很多颗粒，先放把面粉搅拌均匀在放鸡蛋没有那么多颗粒
鸡蛋: 3个， 面粉（量米的）: 200， 葱: 适量， 盐: 适量， 水: 适量
1面粉放入水搅拌均匀（稠点，因为等一下还要加鸡蛋）
2鸡蛋打散搅拌均匀
3把搅拌均匀的鸡蛋加入搅拌均匀的面粉上
4葱切成粒放入面粉中，喜欢芫茜（也就是香菜）的也可以加进去
5最后放盐
6每次下锅煎都要搅拌一下，不然面粉会沉淀在底
有些人放鸡蛋搅拌好了直接放面粉，我试过那样很多颗粒，先放把面粉搅拌均匀在放鸡蛋没有那么多颗粒
