原料

鸡肉末: 150g， 莲藕: 100g， 酱油: 1/2大匙， 酒: 1/2大匙， 味啉: 1/2大匙， 淀粉: 1/2大匙， 砂糖: 1/2大匙， 酒: 1大匙， 酱油: 2大匙， 味啉: 4大匙

步骤

1莲藕切成小丁，鸡胸肉剁成末。

2鸡肉末，莲藕丁和其他所有鸡肉饼的调料放在碗中，用手搅打至上浆，再分成7份，捏成小圆饼。

3平底锅中倒少许油，放入鸡肉饼，煎至两面变黄后加入所有酱汁部分的调料，烧至收汁即可。