鸡胸肉: 1块， 面条: 1把， 豌豆苗: 适量， 葱、姜、蒜: 适量， 八角: 一个， 各种调料: 适量
1调料切好，姜片、葱段、蒜末、辣椒圈
2鸡肉冷水下锅，加姜片、葱白段、八角、料酒，大火煮开后转小火煮15分钟。
3煮好的鸡肉稍微放凉，撕成细丝
4烧水煮面
5面煮到合适的硬度，捞出，放少许植物油拌匀，边拌边用筷子抖开散热，防止黏住
6豌豆苗烫熟
7蒜末、红椒圈加酱油、醋、藤椒油、麻油、白糖调成汁，再切一点葱花
8面➕鸡丝➕豌豆苗，浇上调味汁和葱花，拌匀开吃～