黄金腊味蛋炒饭

原料

鸡蛋: 2个, 米饭: 适量, 盐: 适量, 酱油: , 广式腊肠: 3条, 蚝油: , 莴笋: 两条, 辣椒酱:

步骤

1莴笋切成颗粒

2冷饭搅散,煮的比较干会更好

3广式腊肠切片

4蛋打散

5热锅冷油,然后下腊肠,翻炒至白色部分略变色

6加入莴笋粒继续翻炒

7加入适量已经搅散的冷饭

8翻炒均匀,大块的饭要用锅铲铲碎,让米一颗一颗的

9倒入蛋液,立即搅拌

10搅拌均匀,加入酱油蚝油,依照个人口味可以适当加入辣椒酱,大火继续翻炒至米颗粒略焦

11是不是很简单呢~中午稍稍多煮些饭,晚上十分钟就能搞定晚餐


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