酥皮料：黄油48: 克， 糖：40克 奶粉10克: ， 蛋黄20克: ， 低粉80克: ， 面团：汤种70克: ， 高粉100克: ， 低粉60克，: ， 牛奶52克: 糖20克， 酵母3: 克， 盐：2克: ， 馅料：椰蓉50克: ， 黄油：25克: ， 糖：17克: ， 蛋液：20克: 克， 椰油：20克:
1椰蓉馅的做法：将软化的黄油加入糖用打蛋器打成羽毛状，分批加入蛋液打匀，加入椰蓉拌匀，分成六等份备用。
2将除黄油意外的的材料混合揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段。分割成六个面团进行醒发
3酥皮的制作：将软化的黄油加糖打发至羽毛状，分批加入蛋液，打发均匀后，加入低粉和奶粉，用刮刀拌匀成团即可。太粘手的话，可以放在冰箱里冷藏一会儿
4将醒发的面团包入椰蓉滚圆，将酥皮捏薄覆盖在面包坯上，用刮板压出花纹即可。
5做好的面包常温下发酵明显增大，大概20分钟左右，上下管180度，20分钟左右。要根据自己的烤箱仔细观察