三文鱼肉松 0

原料

三文鱼: 400g， 柠檬: 1只

步骤

1三文鱼切片，柠檬切片，腌制半小时去腥。

2腌好的三文鱼+3片柠檬一起蒸10分钟

3蒸熟的三文鱼勺子或研磨碗压碎 入不粘锅翻炒，去掉水分

4辅食机干燥，放炒干三文鱼打碎

5再入锅再次炒干。 觉得不够细的炒干了可以用辅食机再打一下再继续炒。

6放冷以后再扣盖 防止返潮

7剩下的可以做成三文鱼泥

小技巧

1、小火炒干，时间短了水分出不去，时间久了肉松就会过硬，看颜色微微上色就可以了。 2、放凉以后再装盒，要不然会回潮。

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